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茶业好茶推荐

泉州晚字报·泉州网

发布人: 博狗游戏平台官网 来源: 博狗游戏平台活动 发布时间: 2020-09-02 19:21

  伴随着喝茶需求的多样化,这两年来,各大茶类的区域品牌更多以的姿态出现在泉州,不少茶商选择代理单个茶类品牌或者经营单个茶类,以凸显专业化,同时在市场内的识别度高,更易对接目标客群。

  颜水山是泉州传成老树白茶负责人之一,他的店里基本只卖白茶这一单品,“虽然只卖白茶会让我们失去一些客户,但是喜欢白茶的人都会找我们,两相权衡,对我们来说利大于弊。”

  芝己大红袍负责人许钊荣则表示,他们团队深耕大红袍细分领域,专注将武夷山当地性价比好的大红袍分享给泉州茶人。曦瓜大红袍培训师小妖说,他们以经营岩茶、肉桂、大红袍等为主,目前未考虑经营其他茶类。在她看来,每个企业和每个茶类都有自身的知识和文化,如果引入太多的品类茶入店,可能会因为不专业或不精准而失去客户;而单一品类或者少品类经营,服务可以越来越完善。

  另一方面,多品类也有不少拥趸。越来越多的中国茶类产品通过八马茶业全国连锁店进入市场,今年春茶节上线春茶就有龙井茶、峨眉雪芽、碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、信阳毛尖、太平猴魁、早春绿茶等名优绿茶及铁春茶。从2月一直到5月,消费者都可以在八马喝到不同的春茶品类。八马董事长王文礼认为,中国茶的品类缤纷多样,茶名据不完全统计有上千种,市面上常见的也有超百种。八马作为中国高端茗茶连锁专卖领先品牌,其平台优势已显露无遗,不仅在安溪铁连续6年全国销量领先,更不断完善茶类产品体系。福建坡顶山茶业负责人朱璇说,他们主营世界7个国家(中国、斯里兰卡、印度、尼泊尔、缅甸、莫桑比克、肯尼亚)红茶,但这两年开始兼营国内的岩茶、白茶等,合计30个系列超100款产品。“主要是市场有需求。”他认为,风水轮流转,安溪铁、普洱、岩茶、白茶都曾引领过茶市,既然各个品类的茶都有和低谷,茶企也应当这种需求。“茶爷”张连忠经营安溪铁单品十几年后,目前也兼营白茶、绿茶、普洱等茶类,“从经营单品到衍生出新品,非常费劲,涉及每种茶叶的文化和价格判定,只有尽快熟悉,才能更好地对接。”

  传成老树白茶另一负责人廖亚清说,渠道作为茶叶销售的一个通,是消费者购买产品的重要场所。考虑到品牌定位及茶叶产品情况,目前他们同步发展加盟店和专柜。加盟店有严格的要求,主要为了树立品牌形象,陈列展示产品。手尚工夫武夷正岩茶“总舵主”翁道钊表示,他们致力打造整体运营体系,对每一个经销商输出正岩茶基础知识(茶山、茶品种、制作工艺)、茶艺、茶道、茶文化等多方面的品牌内涵;对老板、店长、员工开展针对性经营培训、销售培训和规范建立;以共同发展为前提的产品迭代,不断扶持、帮助每一位经销商成长,至今在省内外已发展专卖门店近150家,也因此创造了武夷山正岩茶品牌市场占有率提升迅速的佳话。

  茶叶专柜在这几年颇为风靡。几年来,安溪铁大师李金登走遍全国多省的几百个销售安溪铁知名茶店、茶城,教茶商、茶客辨别正的安溪铁,看准安溪铁的地理标志。他招募各地知名茶商茶店加盟,设置“大师茶专柜”,在茶店最显眼的摆放安溪铁,每年赠送加盟商6泡“登峰造极”大师茶,供其组织品鉴。在曦瓜大红袍小妖和名茶村负责人苏珊看来,设立茶叶连锁专柜的形式,主要考虑到消费习惯,一些大型商场是茶叶消费的主要场所;另一方面,一些繁华商业街的店面租金昂贵,综合此类因素,企业采取与当地大型商场或卖场合作,在其中设立茶叶连锁专柜,也就是“店中店”形式,效果不错。

  张连忠对茶叶专柜入驻自己的店持欢迎态度。他说,卖散装茶的茶叶店没有品牌,包装袋只能使用公版,消费者的认可度较低,“每个品牌都有自己的爆款,引入专柜对自身销售有好处。”许钊荣认为,消费者对产品的要求越来越高,引入不同茶叶品牌的专柜,使其同台表演,可以打破垄断、突破,赢得更多消费者。

  此外,茶叶通过特通渠道经营也颇吸引眼球。安溪就有茶企通过以茶换米或进驻烟酒店销售茶叶。记者在安溪一家茶叶店看到该公司与五常市一家米业公司签订合同,双方都授权对方作为所在地的总代理商,充分挖掘各自渠道潜力。安溪感德镇茶商陈先生与贵州一家白酒商谈妥了以茶换酒的合作。业内人士表示,特通渠道经营存在,是传统渠道的有益补充。

  每到茶季,茶乡、茶山、茶农家里就挤满了收购毛茶的各地茶商。由于好茶稀缺,为了品质稳定,优势茶企往往采取自建或签约茶园的形式,从源头“抢占”优质毛茶。

  作为覆盖全国多茶类、多产区的综合性茶业电商,传奇茶业稳居京东商城茶叶类TOP品牌,在“专业源产好茶供应商”的旨下,已成为一体化现代茶业企业,拥有茶叶加工厂6000余平方米、专属茶园5980余亩、冷库近3000立方米。传奇茶业有限公司董事长魏保军介绍,“传奇会”品牌已深入全国六大茶品类原产地核心产区,签约茶园分布在全国7个省份、11个城市、22个产茶区,覆盖乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、普洱茶、花茶等大类茶叶的10余个茶叶品种。作为安溪铁“魏说”始祖魏荫第十代嫡孙、安溪铁非遗传承人魏保军表示,今年,传奇茶业正在铁发源地——安溪县西坪镇规划建设一个高品质的生态茶园,并专门在村里成立了五星传奇茶叶合作社,带动茶农增收,助力乡村振兴和脱贫攻坚,“希望呈现最纯正的安溪铁,给茶人更好的消费体验”。手尚工夫武夷正岩茶则致力成为“正岩山场的收藏家”,迅速“抢占”丰富的正岩山场资源,从产地到原料的决定性因素以及天心村三代传人在技术上的沿袭积累,了其产品品质的纯正和稳定。翁道钊表示,自己有正岩文化的情怀,武夷岩茶有“岩骨花香”的美名,尤以寥寥70平方公里的武夷山风景区内的正岩产区为上佳品质,因其更高的土壤风化度和“坑、涧、窠、洞”的独特地貌,使得正岩茶更富岩韵、倍显“香、甘、清、活”。

  从网络商城到直播带货,茶人一直紧跟时代脚步。全民直播时代,很多茶企、茶人也直播卖茶,效果不一。业内人士认为,社群营销,对于茶叶这种个性化很强的消费品来说,无疑值得重视。

  魏保军以茶叶电商起家,思维敏锐,仍感觉有时不我待的焦虑,“现在技术更新换代很快,一个风口出现了,如果你反应迟钝,很可能瞬间就被抛在后面了。”当前,在“传奇会”成立10周年之际,他正在指导自己的团队,重新建构品牌文化,以此切入社交电商领域,“茶叶从一种饮品,如何转变为一种具有文化属性、社交属性强的产品,如何把握互联网时代社交电商风口,做好规划,把握小视频和直播带货的机遇,这些都是我们在思考和规划的。”安溪铁大师海每天都会更新自己的抖音号,用专业和地方特色的解说,带动销售,铁文化。八马、华祥苑、日春等大茶企除了总部对于直播进行规划外,多店从销售考虑,也纷纷玩起个人抖音号,茶艺小姐姐们以小可爱、高颜值的形象迅速赢得不少“粉丝”。

  你会喝茶吗?茶企更精确划分市场,提出好茶标准,细分喝茶“维度”,指导茶客正确喝茶。从单纯卖茶到贩卖茶生活,折射的是茶企服务的提升以及背后储备、扩大客群的需求。

  裕园茶探寻“中国人‘喝对茶’细分升维综合解决方案”,基于中国大健康产业、互联网大数据等,引导喝茶人喝对茶,即不同身体、不同时间、不同场景喝不同茶叶、对应不同茶具、不同品饮方式。裕园茶业负责人林扬闻说,茶叶中有很多对人体的有益成份,主要以茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、香气物质等最为显著,这些有益成份可让喝茶者拥有一个好身体,享受更多生活的美好。八马茶业则提出好茶标准:安全、对口、正、稳定,国家级非遗传承人王文礼总结先人经验,提出制好茶的24条定律。另一面,面向年轻人的窗口正在打开。朱璇介绍,坡顶山正以正、高质量红茶作为原料,研发红茶冰淇淋、柠檬红茶等年轻化产品,计划在茶店开辟年轻人专区,既引导消费,也为茶叶销售储备客群,“年轻人30岁后,很多人会转向喝茶,早早打下品牌记忆,显得很有必要”。□本报记者 庄建平 谢伟端 文/图(除署名外)

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